歙县上丰乡贡梨熟啦！多汁爽脆

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八月时节，瓜果飘香

上丰乡贡梨迎来甜蜜丰收季

一个个贡梨挂在树梢上

翠绿中透露着一抹黄

散发出淡淡的果香，令人垂涎欲滴

四月赏花，八月品果

歙县上丰乡雪梨种植的历史悠久，迄今有1000多年历史，是“一村一品”的特色产业，属于“徽州四果”之一，又称“徽州贡梨”。

溪源、丰源两个行政村为“徽州贡梨”的主要产地，勤劳聪慧的上丰人民保留好原有的特色优势，同时对雪梨产业加以拓展，引进新技术进行栽培，改良品种，目前已拥有30多个品种，全乡现有梨园面积2600余亩，产值约2200万元。

游花果之乡·品徽州贡梨

不要被歙县贡梨粗糙的外表所骗，其实它汁水多，口感爽脆，甜度也刚好，有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效。

贡梨可以润肺止咳，对于肺热咳嗽、咽喉肿痛、咽喉干痒等病症有一定的调理作用。贡梨中水分充足，含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，缓解烦渴、潮热、便秘等症状。贡梨中含有一定的钾离子，具有利尿降压的作用，能够降低体内胆固醇含量，适合高血压患者食用。

不食千钟粟，唯餐两颗梨

即食。取一个贡梨，清洗干净后直接食用即可。蒸煮。准备适量的贡梨、冰糖，将贡梨去皮去核，切块后放入碗中，加入适量的冰糖，加少量的水，上屉蒸15分钟即可食用。熬煮。雪花梨 1个、杭白菊 8朵、冰糖适量、枸杞数粒做准备。砂锅中放水烧开，把梨块放进去，盖好盖子，小火煮10分钟；然后放入杭白菊，盖上盖子继续煮10分钟；最后加入适量冰糖，盖盖子煮至冰糖融化，出锅前撒上枸杞，晾凉后就可以喝啦。