自2022年启动实施“新徽菜·名徽厨”行动以来,黄山区人社部门通过加强技能培训、开展技能竞赛、给予创业支持等方式,积极推进“新徽菜·名徽厨”暖民心行动落地见效,让徽菜品牌在传承创新中发扬光大。
政策宣传“按部就班”。借助就业春风行动、周三邻工招聘等系列活动,开展“新徽菜·名徽厨”进基层,邀请名厨现场教授徽州馃、韭菜盒子等美食。今年以来共开展新徽菜名徽厨进基层系列活动30余场次,深入餐饮企业、乡镇发放宣传材料2500余份。
徽厨培训“马不停蹄”。为造就“顶天立地”的“徽菜名厨”,面向餐饮企业在职徽菜师傅,开展岗位技能提升培训。今年,黄山市黄山区东方巴黎大酒店有限责任公司开展了中式烹调师高级工培训,共培训学员7人。同时为培育“铺天盖地”的“徽菜师傅”,面向脱贫劳动力等重点就业群体,遴选黄山国元大酒店有限公司、黄山旅游管理学校等3家餐饮企业作为定点培训机构,开展了2期徽州毛豆腐制作培训班,累计培训137人,1期中式面点师培训,培训学员56人。
技能竞赛“硕果累累”。组队参加黄山市第二届“新徽菜·名徽厨”职业技能竞赛,黄山区代表队方根发荣获中式烹调师二等奖。组队参加第四届全省农民工职业技能大赛黄山市选拔赛,黄山区夏春海荣获砌筑工二等奖。成功举办太平湖文化旅游节第二届环太平湖“新徽菜名徽厨”斗菜拼厨大会、黄山区茶叶加工工技能大赛、茶艺师技能大赛,产生高级工15名,中级工58名。
创业扶持“锦上添花”。用足用好配套支持政策,对于农民工回乡开办农家乐、小餐馆的,给予5000元的一次性创业补贴,目前已为2家餐饮店发放一次性创业补贴1万元。为促进餐饮行业发展,提供最高不超过50万元的创业担保贷款,目前已发放创业担保贷款643万元,帮助56人实现就业。